Le Santropol Roulant est à la recherche d'une personne positive, passionnée et de nature accueillante pour se joindre à l'équipe en tant que cogérant(e) de cuisine – volet popote roulante.

À propos du Santropol Roulant

Le Santropol Roulant utilise la nourriture comme véhicule pour briser l’isolement social et économique entre les générations. De manière créative et collaborative, nous travaillons à renforcer et à nourrir notre communauté locale par des approches novatrices sur les thèmes de l’engagement des jeunes, des systèmes alimentaires urbains, de la sécurité alimentaire et du maintien dans la communauté.

L'équipe du Roulant est jeune et dynamique, avec des descriptions de tâches et des responsabilités pouvant parfois aller au-delà de précédentes expériences personnelles ou professionnelles. Les opportunités d'apprentissages font partie des avantages de travailler au Santropol Roulant. L'entraide est au cœur de notre culture organisationnelle. Ensemble, nous développons les compétences nécessaires afin d'assurer que notre impact en tant qu'équipe soit au diapason avec nos attentes personnelles et organisationnelles.

À propos de la cuisine de la popote roulante

Notre service de popote roulante est l'un des moteurs principaux de notre mission : il renforce le tissu social montréalais par l'amélioration de la sécurité alimentaire des aînés et de ceux qui vivent avec une perte d'autonomie.

Cinq jours par semaine et cinquante-deux semaines par année, des bénévoles de divers horizons cuisinent ensemble des repas chauds et nutritifs qui nourriront nos clients-membres. Chaque jour, nous nous efforçons d'intégrer au maximum des produits locaux et biologiques dans nos repas, dont une forte proportion provient de nos jardins urbains et périurbains.

À propos du poste

Travaillant en étroite collaboration avec l'autre cogérant de cuisine, le comité de cuisine et l'équipe de la popote roulante, la responsabilité principale de la personne choisie est d'assurer que le service de popote roulante soit un modèle d'excellence dans le domaine de la nutrition des aînés et l'engagement de nos bénévoles.

Responsabilités clés

Opérations quotidiennes

• Préparer entre 80 et 100 repas complets 3 jours par semaine, avec le soutien d'une équipe de bénévoles
• Accompagner les bénévoles dans leur expérience en cuisine en leur apportant le soutien et la formation nécessaires à leur épanouissement
• Développer le leadership des stagiaires et des bénévoles souhaitant approfondir leur expérience en préparation de repas

Gestion de la cuisine et de la qualité des repas

• Jouer un rôle primordial dans l'évolution de nos menus pour assurer un standard d'excellence dans le domaine de la nutrition des aînés
• Travailler avec les jardins urbains et périurbains du Santropol Roulant pour maximiser l'inclusion des produits saisonniers dans les repas
• Gérer le budget d'approvisionnement des aliments et le matériel d'emballage des repas
• Mettre en pratique et maintenir des standards d'hygiène et salubrité dans la cuisine, y compris la communication visuelle lorsque c'est nécessaire

Prendre soin de notre espace de cuisine

• Créer un environnement accueillant dans la cuisine pour des bénévoles de différents horizons, y compris l'approvisionnement de nouveau matériel au besoin
• Jouer le rôle de leader dans l'évolution de notre espace de cuisine et en accroitre l'accessibilité pour des personnes à mobilité réduite
• Gérer l'entreposage et l'organisation de nos stocks dans la cuisine et au sous-sol

Vie organisationnelle

• Apporter la perspective des besoins spéciaux alimentaires des aînés et ceux qui vivent une perte d'autonomie à la communauté du Santropol Roulant (aux événements, dans la planification des priorités, etc.)
• En tant que membre temps-plein de l'équipe, participer aux responsabilités collectives telles que les réunions hebdomadaires du staff, les réunions de la popote roulante, les équipes de planification d'événements, et autres projets collaboratifs.

Nous recherchons des candidat(e)s avec les compétences, expériences et intérêts suivants :

• Passion pour le travail de cuisine, et l'utilisation de la nourriture comme outil pour de changement social
• Expérience avec la préparation quotidienne de repas pour des grands groupes
• Expérience et enthousiasme à travailler avec des bénévoles de tous horizons et ayant des niveaux de compétences variables
• Une bonne compréhension des enjeux de sécurité alimentaire à Montréal et les besoins nutritionnels des aînés est un atout important
• Expérience avec la préparation de menus adaptés aux besoins diététiques particuliers est un atout
• Intérêt pour l'agencement physique de l'espace de cuisine, et de l'impact que celui-ci peut avoir sur les relations entre les membres de notre communauté
• Forte capacité d'attention aux détails, notamment pour ce qui a trait à l'hygiène et la salubrité
• À l'aise à travailler en français et en anglais, d'autres langues un atout
• Entregent, aptitudes importantes en travail d’équipe
• Désir farouche de travailler dans un environnement collaboratif et dynamique
• Confort avec le travail sous pression, et le maintien d'un environnement accueillant pour les bénévoles
• Capacité à jongler avec un grand nombre de tâches et de responsabilités

Il s’agit d’un poste permanent, à temps plein, de 40 heures par semaine, suivant un horaire du mardi au samedi. Nous demandons un engagement minimum de 2 ans. L'entrée en poste aura lieu vers la fin novembre 2014. Il s'agit d'un poste salarié, avec une rémunération horaire de 15 $, établie selon la politique salariale du Santropol Roulant. Ceci comprend également des plans de santé et de développement professionnel, ainsi que des augmentations salariales annuelles.

Pour postuler, veuillez déposer ou envoyer par courriel votre CV et lettre de motivation à l’attention du comité d'embauche pour le poste de cogérant(e) de cuisine au 111, rue Roy Est ou à rh at santropolroulant.org avant le lundi 10 novembre à 9h 00. En raison de le volume important des candidatures attendues, seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue seront contactés. Les entrevues se tiendront la semaine du 17 novembre 2014.

Pour de plus amples informations, contactez Pier au 514 284-9335, écrivez à rh at santropolroulant.org, visitez le www.santropolroulant.org, ou passez nous voir à nos bureaux.

En tant qu'organisation œuvrant en inclusion sociale et économique, le Santropol Roulant est conscient que les personnes vivant une marginalisation sociale ont beaucoup à offrir à notre communauté. Les personnes de couleur, les personnes récemment arrivées d'autres pays, les personnes handicapées, les femmes, les personnes bi-spirituelles, les personnes queer et les personnes trans*, et tous candidats qui font l’expérience de la marginalité sont fortement encouragés à postuler et à s’identifier dans leur lettre de présentation.

Notre espace de bureau est sans paliers et nos salles de bains sont accessibles, mais le deuxième étage et le sous-sol ne sont pas accessibles en chaise roulante. Veuillez contacter Stephanie à stephanie at santropolroulant.org si vous avez des questions à propos de comment l'accessibilité de notre espace de travail pourrait impacter votre candidature ou votre participation dans le processus d'embauche.