8h30 à 15h30, heure de l'Est

Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) et le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert sur l’agriculture urbaine (CRETAU) organisent le Forum de l’entrepreneuriat en agriculture urbaine – une première au Québec!

Le contexte actuel nous amène à vouloir repenser et à développer l’autonomie alimentaire de nos villes. Les fermes urbaines qui sont de plus en plus présentes dans le paysage urbain ont un rôle à jouer en ce sens, car elles sont au cœur du développement d’un système alimentaire hyperlocal, écologique, solidaire et viable.

À qui s’adresse le Forum?

L’événement est dédié aux futurs entrepreneur.es agricoles urbain.es et aux productrice.teurs, ainsi qu’aux personnes travaillant dans les gouvernements et les municipalités qui sont amenées à appuyer le développement d’entreprises agricoles urbaines.

Au programme?

Cet événement phare d’une journée proposera plus de 10 conférences et panels sur les différents aspects de la gestion d’une entreprise agricole urbaine et sur l’innovation du milieu de l’agriculture urbaine commerciale au Québec. Plus de 30 experts seront de la partie pour faire avancer le mouvement de l’agriculture urbaine. Différentes sessions de réseautage virtuelles seront aussi accessibles afin de vous permettre de rencontrer l’écosystème.

Le forum vise à diffuser des connaissances sur ces 6 grandes thématiques : Les finances & le financement; L’innovation; La production & les opérations; Le marketing & la commercialisation; La gestion des ressources humaines; Les pratiques écologiques et circulaires. Consultez la programmation détaillée ci-dessous. 

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9h - 10h, heure de l'Est

En matière d’économie circulaire, une des clés principales est la collaboration. Sous le prisme de la théorie des coûts de transaction, la conférence présentera trois modèles de partenariats qui permettent de rendre compte de la nature des risques ainsi que les bénéfices associés aux démarches collaboratives.  

Mme Valentina Carbone, Professeure, à l’école ESCP Paris, en gestion de la chaine d’approvisionnement durable, est également Co-directrice scientifique de la Chaire Deloitte : “Circular Economy & Sustainable Business Models”. Ses recherches l’ont amené à travailler dans le secteur public tel que la Commission Européenne et le Ministère de la Transition écologique de France. Son engagement professionnel gravite autour de la question de la place des entreprises dans la société et cherche à outiller ces dernières à répondre aux enjeux du développement durable.   

Inscrivez-vous à « Faire de l’économie circulaire “ensemble”: Quels modèles de partenariat ? »

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12 h à 13 h, heure de l'Est

Les initiatives en transition socioécologique proposent des solutions innovantes pour faire face aux défis environnementaux, à la crise climatique et aux inégalités croissantes.  Leur diversité témoigne de l’effervescence en cours, mais explique aussi la difficulté à les repérer et à pouvoir s’en inspirer.

C'est pourquoi le TIESS lancera le 10 décembre à 12h une carte collaborative interactive dont l'objectif est de faire connaître les initiatives portées autant par des entreprises d’économie sociale, des groupes de citoyens ou des acteurs publics qui ont à cœur de contribuer à la transformation sociale et économique de leur territoire.

Ce sera aussi l'occasion de discuter Transition avec 3 invités :

• René Audet, sociologue de l’environnement, professeur au Département de stratégie, responsabilité sociale et environnementale de l’ESG et titulaire de la Chaire de recherche UQAM sur la transition écologique.
• Guillaume Cantin, co-initiateur et directeur général de La Transformerie, un organisme qui réduit le gaspillage alimentaire en mettant en œuvre des solutions efficaces au problème des invendus des épiceries et des fruiteries tout en sensibilisant les commerçants et le grand public à cet enjeu.
• Ian Segers, éco-conseiller, chargé de cours et professionnel de recherche à l'UQAC qui œuvre au sein du Grand dialogue régional pour la transition socioécologique, une initiative citoyenne de transformation sociale et d'autodétermination dont l’objectif est de mobiliser le plus de personnes possible pour coconstruire une feuille de route pour la transition socioécologique au Saguenay–Lac-Saint-Jean.

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